Esta dieta es muy apropiada para personas con tendencia a la retención de líquidos y que a menudo sienten como si tuvieran el vientre hinchado.

Tanto el requesón como la cuajada tienen muchas calorías, pero a la vez también son ricos en calcio y proteínas.

Esta dieta sólo debe tomarse durante 2 días, ya que existen carencias nutricionales. Antes de iniciarla consulte con un especialista si es adecuada para usted.

Modo de tomarla

Deben tomarse 1 kilo de cuajada o requesón repartidos en 4 veces al día, sin añadir azúcar ni miel.

Hay que beber 2 litros de agua mineral sin gas diarios, aunque también se pueden tomar líquidos como las infusiones o el café.

Al cabo de los dos días, hay que seguir con la dieta normal.

¿Es una dieta errónea?
DRA. ANA MARÍA ROCA RUIZ / PULEVASALUD

Han proliferado como hongos las dietas de..., donde se toma un alimento como base en grandes cantidades solo o acompañado de otros alimentos en poca cantidad.

Entre otras, encontramos la dieta de la sopa de cebolla, la del pomelo, la de la piña, la del melocotón, la de la uva, la del pepino, etc. Todas estas dietas son desequibradas, ya que son hipoprotéicas y además suelen ser hipocalóricas, con las consecuencias que ello conlleva de pérdida de masa muscular y cansancio.

Como se ve, dietas que aunque en un principio no son peligrosas, no adelgazan en absoluto y carecen de fundamento nutricional.

Ana María Roca Ruiz es médica y odontóloga y master en nutrición.

Consejos generales a tener en cuenta antes de empezar una dieta

• Márcate una meta.
• Consulta a un especialista médico.
• Evita las dietas muy estrictas.
• Practícalas un tiempo corto.
• Combínalas con ejercicio suave.
• No las inicies con mucho trabajo o estrés.