Estas dietas se basan en preparados que se venden en farmacias o tiendas especializadas y que deben contener nutrientes en determinadas proporciones, de acuerdo con la legislación de cada país.

Se venden en forma de batidos, granulados, muesli o papillas y de distintos sabores, fresa, vainilla o chocolate y suelen venir envasados por raciones diarias.

Actúan proporcionando menos calorías de las necesarias, haciendo que el cuerpo recurra primero a las reservas de glucógeno y proteínas y a partir del décimo día a los depósitos de grasa.

Este tipo de dietas no deben seguirse más de tres o cuatro días, ya que en poco tiempo empieza a sufrirse la monotonía del régimen alimenticio.

Además hay algunos de estos compuestos bajos en calorías y altos en proteínas que no deberían tomarse por propia iniciativa, sino que su ingesta debe estar sujeta al consejo médico.

¿Cómo tomarlas?

• Comida
  Por la mañana, al mediodía y por la noche se toma la cantidad que se indica en el envase. Muchos fabricantes recomiendan que se acompañen con frutas, ensaladas o verduras.

• Bebidas
  Son diferentes según el tipo de preparados, hay que leer lo que recomienda cada uno.

¿Es una dieta errónea?
DRA. ANA MARÍA ROCA RUIZ / PULEVASALUD

Este tipo de dietas se conocen, en general, con el nombre de VLCD (dietas muy bajas en calorías). Aportan de 400 a 600 calorías al día y se comercializan en forma de polvo, barritas o batidos.

• Incluyen las proteínas necesarias para evitar los daños ocasionados al organismo por falta de proteínas, pero aporta pocos hidratos de carbono, por lo que la energía que necesitamos se obtiene quemando grasas, con el consiguiente aumento de la acetona (cuerpos cetónicos).
• Carecen de fibra que deberá ser administrada aparte para evitar el estreñimiento.
• Deben ingerirse siempre con 2 ó 3 litros de agua al día.
• Con frecuencia se produce un aumento del ácido úrico, que ha de ser tratado con medicamentos.
• Al aportar una cantidad tan pequeña de calorías el organismo, se reducen las necesidades de energía y se gasta mucho menos, lo que impide que la reducción de peso sea tan espectacular como cabría esperar.
• Por todo esto, este tipo de dietas debe utilizarse sólo cuando existan circunstancias especiales que aconsejen un rápido descenso del peso (insuficiencia respiratoria, apnea del sueño...) y siempre bajo control de un médico.

No se debe utilizar cuando se tenga alguna enfermedad, como por ejemplo, insuficiencia cardiaca, renal o hepática o que haya tenido alguna vez algún infarto de miocardio, o trombosis cerebral, etc.

Ana María Roca Ruiz es médica y odontóloga y master en nutrición.

Consejos generales a tener en cuenta antes de empezar una dieta

• Márcate una meta.
• Consulta a un especialista médico.
• Evita las dietas muy estrictas.
• Practícalas un tiempo corto.
• Combínalas con ejercicio suave.
• No las inicies con mucho trabajo o estrés.