El objetivo principal es recoger alimentos de empresas del sector para distribuirlos por centros de caridad y directamente a la gente que vive y duerme en la calle.

¿Cómo funciona un Banco de Alimentos?

A base de solidaridad. Estamos radicados en toda España, aunque somos totalmente independientes. Éste se fundó en 1994. Yo tengo el apoyo de mis compañeros, de lo cual estoy muy orgulloso. Por la mañana vamos a Mercavalencia y recogemos todo el excedente, lo traemos al almacén y tenemos una furgoneta que recoge alimentos de la empresa o los lleva a centros que no disponen de vehículo. Para los jueves hemos montado un grupo que se llama Primera Línea que se dedica a ir a zonas deprimidas para dar ropa, enseres y alimentos. Durante todo el día, y contando con la benevolencia del Ministerio de Justicia que nos concedió veinte objetores, estamos trabajando, entrando y saliendo, recogiendo, preparando bolsas...

Actualmente servimos a 143 centros de la Comunidad Valenciana, además de dos de Cuenca y dos de Albacete. En este banco también se atiende a la gente que viene aquí. A través de asistentes sociales, nos mandan un sinfín de familias a las que se preparan bolsas especiales. Lo que sí es lamentable es que en Valencia cueste mucho abrirse puertas para poder conseguir estas cosas. Nosotros estamos consiguiendo más cosas de empresas de Cataluña, de Sevilla. No ha habido forma de conseguir arroz, turrones...

No tenemos ningún apoyo de ningún organismo oficial, exceptuando el ayuntamiento de este pueblo, que el año pasado tuvo a bien regalarnos una furgoneta nueva.

¿Cómo surgió en usted la idea de crear un banco de alimentos?

Yo he sido siempre una persona muy inquieta. El banco de alimentos absorbe hoy el 50% de mi vida, más aún que mi empresa. En diciembre del 94 vi en televisión una recogida de alimentos del banco de Madrid y me puse en contacto con la señora que lo dirigía. Me dijo que me apoyaría para que yo lo fundara en Valencia y empecé a trabajar. Este banco abrió sus puertas el 17 de febrero de 1995.

¿Qué pasaba con los alimentos en Valencia antes de existir el Banco de Alimentos?

Aún hoy hay muchas empresas que sus sobras las tiran a la basura. A la empresa que nos da una donación le hacemos una factura que se puede justificar. De todo lo que entra hacemos una factura de recepción de los alimentos y de todo lo que sale se hace una factura de donación de los mismos. Con esto quiero decir que aquí no se pierde nada y está todo controlado. Yo animo a las muchas empresas que tenemos en Valencia que nos echen una mano. Yo he tenido que recurrir a empresas de la construcción para cubrir el expediente de arroz, de leche y de turrones, y ha habido dos empresas en Valencia que han donado cien mil pesetas cada una para comprar estos productos.