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Hay muchas flores que tienen espinas, por lo que es conveniente que uses guantes a la hora de recolectarlas. Una vez que has cortado la planta, debes colocarla en cestas, bolsas de papel, o enrolladas en papel secante o de periódico.

Las dos cosas más importantes son, por una parte, que las plantas no estén mojadas al cogerlas y, por otra parte, que no las amontones, ya que pierden la forma.

¿Cómo secar las flores?
La mejor manera de secar las hojas es enrollándolas sobre papel secante. Las plantas que hayas cortado con poco tallo, conviene que las alambres antes de secarlas, sobre todo las hojas, ya que luego se vuelven muy quebradizas.

Las herramientas mas utilizadas, a la hora de hacer un centro de flores secas, son la cesta o recipiente para exponer tu obra de arte, las tijeras para poder cortar los tallos, alambre para hacer los tallos cuando los de las plantas originales son endebles, cinta de tape verde para cubrir los alambres que hacen de tallo, mossi, que es donde se clavan las flores, un cuchillo para recortar el mossi, alicates para cortar los alambres y rafia para adornos más rústicos. El método de secado al aire es el más sencillo, limpio y sin enredos. Con este método, el mejor momento para cortar la flor es cuando el capullo está recién abierto, ya que termina de abrirse colgada. Las flores pueden secarse bien individualmente, o bien en racimos.

Para ponerlas en racimos, se colocan como en escalera, unas más altas que otras. El primer paso, es separar las hojas, quitar las espinas y decidir si las quieres agrupar o no. Las enrollas con una cuerda y las sujetas en una escarpia o en un clavo, en una viga o en una celosía. Las flores secadas con esta técnica suelen oscurecerse, por lo que es recomendable que lo hagas en un sitio oscuro, seco y bien ventilado. No debes apilar las flores mientras se están secando. Otra manera de secar al aire, es el llamado secado horizontal, muy indicado para todos los cereales, en el que se expanden las plantas sobre una caja, una cesta o pliegos de papel secante o de periódico, y se mueven de vez en cuando para que se aireen bien. Todos los musgos y líquenes se secan muy bien así, pero como son muy húmedos hay que cambiar con frecuencia, al principio, los pliegos de papel secante.

A veces también las plantas se pueden secar dejándolas metidas en un jarrón sin agua, o con un poco, dejando que se evapore.