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Encarna Paso: "España tiene sitios maravillosos y siempre descubres cosas nuevas"
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Encarna Paso ha dedicado su vida a la interpretación. Ese oficio que ama y que se lo ha dado todo es el que la ha ayudado a conocer lugares maravillosos de medio mundo. Ahora, con el rigor del tiempo, la distancia y el momento nos narra sus experiencias y anécdotas a lo largo de tantos años como viajera incansable. |
VICENTE ALAPONT / UNO-CONTENIDOS
 Ella también ganó un Oscar de la Academia. Fue con Volver a empezar, de José Luis Garci, y supuso una pieza más para el reconocimiento de la ya de por sí aplaudida carrera de la actriz madrileña. Y es que, como nos cuenta ella misma en esta entrevista, Encarna Paso es recordada por todos por representar en el escenario a los más grandes personajes femeninos de la literatura española y universal. Hoy, Encarna ha seguido al pie del cañón de la mano de la compañía de Concha Velasco y Francisco Marsó en la obra "Las manzanas del viernes", en la que el cordobés Antonio Gala narraba el sufrimiento de una mujer perdidamente enamorada.
¿Qué es lo que Encarna Paso nunca olvida llevar en su equipaje?
Además de varios libros y bañadores y crema para el sol si voy a la playa, siempre llevo las fotos de mis hijos y de mis nietos.
¿Costa o montaña?
A mí me gusta mucho el mar. Yo soy de Madrid, de secano secano y, sin embargo, cada cierto tiempo, o, más bien, cada muy poco tiempo, necesito el mar. La sierra y la montaña las tengo más cerca y voy todas las semanas.
¿Prefiere viajar sola o acompañada?
Yo suelo pasar una parte del veraneo con mi hermana y otro tiempo del descanso me lo dedico a mí, pero siempre me gusta viajar acompañada.
¿Le gusta conocer la gastronomía del lugar que visita?
Siempre. Por eso las giras y los veraneos son terribles. Hay que tener un cuidado enorme porque, durante el viaje, estás cambiando continuamente, y si engordas te da un poquito de rabia. Siempre sales con la idea del pescadito hervido, la ensalada, la verdura y el filete a la plancha, pero luego, llegas, ves las cartas con todas las comidas de cada sitio y, sobre todo, si estás en el País Vasco... pues, imagina. Bilbao, es una ciudad que me encanta, que me gusta muchísimo y como se come tan bien, pues acabas cogiendo unos kilitos de más.
España es tan rica en paisajes, costumbres, cultura, gastronomía..., que en cada sitio hay siempre algo que te gusta muchísimo. Antes decían que se comía mal en algunas partes, como en Andalucía. Hoy ya no es así. Ahora se come maravillosamente bien en cualquier sitio de España.
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