Bebida alcohólica
Si bien es cierto que contiene alcohol, es una de las bebidas alcohólicas que menos alcohol incorpora. Sus 4 ó 5 grados, dependiendo del tipo de cerveza -aunque también las hay que llegan a 8-, son una graduación mínima si se compara con otra bebidas como el vino (entre 11-13 grados), los licores (entre 35-45 grados) o el whisky o el coñac (entre 50-60 grados).
Y no hay que olvidar la cerveza sin alcohol, especialmente indicada para los que no pueden o no quieren tomar alcohol, que mantiene todas las vitaminas y minerales de la cerveza normal, pero con bastantes menos calorías.
Por otra parte, diversos estudios nutricionales ponen de manifiesto que el consumo moderado de alcohol tiene efectos beneficiosos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos, sanos y que no estén tomando medicamentos con los que el alcohol pueda interferir. Un dato significativo es que los bebedores moderados tienen un 60% menos de riesgo de sufrir ataques cardíacos que los grandes bebedores y los abstemios.
¿Engorda?
Aunque muchas personas hacen responsables a la cerveza de esos kilos de más que se acumulan en la barriga, nada más lejos de la realidad, ya que tiene poco azúcar y nada de materia grasa. Además, su baja graduación alcohólica y su efecto diurético la convierten una bebida ligera y con pocas calorías. Concretamente, una caña de cerveza (20 cl) aporta entre 90 y 100 calorías, aproximadamente el 4,7% de las necesidades energéticas diarias de una mujer promedio y el 3,5% de las que necesita un hombre.
Comparando el aporte energético, encontramos que mientras un vino dulce o vermut aporta 160 Kcal./100g, un batido de cacao aporta 100 Kcal./100g o una cola o un refresco aportan 48 Kcal./100g, la cerveza aporta tan solo 45 Kcal./100g.
